Cách làm nấm kim châm sốt sa tế cay nồng đậm vị

1. Cách làm nấm kim châm sốt sa tế thơm ngon

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế sẽ giúp bạn có được món ăn mang hương vị lạ lẫm, kích thích ăn ngon miệng hơn. Không những thế món ăn còn giúp các tín đồ mê ăn cay thỏa mãn vị giác hoàn hảo. Dưới đây hãy cùng chúng tôi thực hiện ngay món ăn đậm đà này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Nấm kim châm
• Ớt sa tế
• Chanh
• Tỏi
• Ớt bột
• Gia vị chay: nước mắm, bột ngọt, đường.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 1: Sơ chế nấm kim châm và các nguyên liệu

• Kim châm mang đi cắt gốc, xé thành chùm nhỏ ngâm với nước muối loãng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Bắc nồi nước sôi bỏ kim châm vào luộc vừa chính tới thì vớt ra để ráo.
• Chanh cắt thành từng lát để vắt lấy nước, tỏi băm nhuyễn.

 

Bước 2: Cách làm nước chấm nấm kim châm sốt sa tế

• Lấy chiếc bát bỏ bột ngọt, đường, nước mắm, và vắt một quả chanh vào khuấy đều.
• Sau đó cho ớt, tỏi, sa tế và khuấy đều tay cho gia vị tan vào nhau.
• Tiếp theo bạn nếm lại vừa ăn, bỏ chúng vào chảo nấu vừa sôi nhẹ thì tắt bếp.
• Bạn cho nấm kim châm đã luộc vào cái tô lớn, cho nước sốt vào trộn đều tay.
• Trộn nhẹ nhàng để kim châm không bị nát.

Như vậy bạn đã hoàn thành món nấm kim châm sốt sa tế cay nồng, đậm vị. Chắc chắn đây sẽ là món ăn chay thay đổi khẩu vị hoàn hảo sau những ngày ngán ngáy các món ăn dầu mỡ.

2. Cách làm món nấm kim châm xào sa tế

Nấm kim châm xào sa tế món ăn thơm thơm, cay cay làm sáng bừng vị giác. Những ngày vừa qua nếu bạn đã quá chán chường với những món ăn dầu mỡ thì hãy thay đổi khẩu vị mới lạ với món ăn này. Chúng hứa hẹn sẽ dễ làm và đơn giản tương tự như cách làm nấm kim châm sốt sa tế.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 gói nấm kim châm
• 1 củ cà rốt
• Hành hoa, hành củ
• 2 thìa cà phê sa tế
• 3 quả ớt
• Gia vị chay: Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt…

Cách làm nấm kim châm xào sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mang nấm kim châm đi cắt bỏ phần góc, tách chúng thành các cụm nhỏ sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Cà rốt mang gọt vỏ, rửa sạch mồi bào thành những sợi dài.
• Mang ớt, hành củ, hành hoa đi thái nhỏ.

Bước 2: Cách làm nấm kim châm xào sốt sa tế

• Bắc chảo phi thơm hành củ cùng dầu ăn. sau đó bỏ cà rốt vào đảo đều vừa chín tới.
• Tiếp theo bạn tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo liên tục với lửa to.
• Nấm rất nhanh chín nên bạn chỉ cần bỏ vào 2 phút là nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bỏ thêm 2 muỗng cà phê sa tế để tạo vị cay ấm.
• Tiếp theo bạn cho hành boa rô và ớt vào sau đó tắt bếp.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế được hướng dẫn trên đây rất nhanh gọn và cực kỳ đơn giản. Dù bạn không giỏi nấu nướng nhưng vẫn có thể hoàn thành món ăn một cách xuất sắc. Hãy thử thực hiện chúng như một cách thư giãn, đổi mới khẩu vị nhé!

3. Cách làm nấm kim châm sốt sa tế phong cách Hàn Quốc

Cách làm nấm kim châm sa tế phong cách Hàn Quốc hiện đang được nhiều người ưa chuộng. Bởi chúng là sự tổng hợp của những hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt khiến người ăn không thể dừng lại. Đặc biệt nếu bạn là người yêu thích phong cách ẩm thực Hàn Quốc thì đừng bỏ qua món ăn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 200 gram nấm kim châm
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt
• Hành lá
• Gia vị chay: Hạt nêm, đường, muối, ớt bột, tương ớt, nước mắm chay, dầu thực vật.

Cách nấu nấm kim châm cay Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấm kim châm cắt gốc, xé cụm vừa và bỏ vào thau nước muối loãng ngâm. Sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo. Tiếp theo bắt nồi nước sôi trụng nấm kim châm trong 1 phút thì vớt ra để nguội. Không để lâu vì nấm kim châm rất dễ chín, để gục sẽ mất đi độ dai và giòn.
• Hành tây bóc vỏ, cắt nguyễn. Tỏi, ớt, hành lá băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nước sốt

• Lấy cái bát cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng nước lọc.
• Sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Xào nước sốt và trộn kim châm

• Bắc chảo lên cho vào 3 thìa canh dầu ăn, phi tỏi ớt thơm vàng thì bỏ hành tây vào đảo đều.
• Tiếp theo bạn bỏ phần nước sốt vào để lửa lớn để nước sốt sôi.
• Sau đó nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp bỏ nấm kim châm vào trộn đều tay. Nhớ trộn nhẹ nhàng để nấm không bị nát.
• Cuối cùng bạn bạn sắp món ăn ra đĩa trang trí thêm hành lá là xong.

Các bước làm nấm kim châm sốt sa tế Hàn Quốc nhẹ nhàng, đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Đặc biệt món xào chay dễ nấu này sẽ càng hấp dẫn hơn khi bạn ăn chung với mì. Vì thế hãy thử ngay để cảm nhận độ ngon của chúng nhé!

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế theo nhiều phong cách khác nhau sẽ giúp bạn tìm ra khẩu vị phù hợp nhất. Không những thế chúng còn giúp tăng tay nghề nấu ăn của bạn. Chúc các bạn thực hiện món ăn thành công, thưởng thức thật ngon và vui vẻ bên những người thân yêu nhé!

 

(Nguồn: webnauan)